• Слайд 1
  • Слайд 2
  • Слайд 3
  • Слайд 4
  • Слайд 5
  • Слайд 6
  • Слайд 7
  • Слайд 8
  • Слайд 9
  • слайд 10
  • слайд 11
Главная \ ТЕХНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ \ КАЛЬЦИЙ ХЛОРИСТЫЙ ПИЩЕВОЙ Е509 Cacl2

Кальций хлористый пищевой E509

Кальций хлористый пищевой ТУ 6-09-5077-83 (2-водный Чистый) 
Химическая формула: Cacl2

Кальций хлористый пищевой применяется для производства творога, сыра и сухого молока, компенсирует потерю кальция при пастеризации.

При консервировании:для производства желе, маринадов и солений.

При заморозки мяса, (сохраняет естественный цвет, уменьшает жесткость мяса), сохраняя внешний вид и аромат.

При минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров, эля и портера). В производстве соков добавка используется для обогащения их кальцием.

А так же для производства джема и мармелада в качестве желатинирующего средства. Увеличивает срок годности хлебобулочных изделий.

Гарантийный срок хранения - шесть месяцев со дня изготовления.

 

Оставить заявку